糧食危機

蔣高明：糧食危機正在到來？
作者：蔣高明
文章發於：烏有之鄉
更新時間：2010-8-17

糧食危機正在到來？

蔣高明


讀到下面一篇文章，結合最近幾年到山東、河南、河北、山西、內蒙古、甘肅、遼寧、江蘇、浙江、湖南、湖北、四川、廣東、海南等地實地考察情況，我對當前我國糧食安全問題非常擔憂，甚至心焦。我們必須高度重視糧食危機，如果處理不好，這個危機可能會引發戰爭乃至政治動盪。我認為中國糧食安全的隱患存在於以下幾個方面：

第一，農民種糧積極性大大降低。以前是“湖廣熟，天下足”，現在是江浙一帶農民不願意種地，甚至海南等三季稻地區，農民僅種一季。南方產糧區農民種地，僅僅為了保障自身的糧食安全。

第二，18億萬畝耕地上，種的不都是糧食，還有房子，廠長，城鎮。即使種地，多願意種植高附加值的蔬菜，煙草等，但這些作物不能當糧食吃。山東一帶長期種植反季節蔬菜已造成耕地和地下水嚴重污染。過去是“以糧為綱，全面發展”，現在是什麼賺錢種什麼。種糧食如果算勞動力，是賠本的，因此農民不願意種糧食，種自己夠吃的就行了。

第三，國家重視糧食收購的重要性，但一些糧倉吃空額，套取國家經費，實際上國有糧倉裡可能沒有那麼多糧食。關於這一點，下文分析得比較透徹。

第四，國家同樣重視糧食生產的關鍵科學問題，但這些錢被用錯了方向。轉基因科學家得到了兩三百億的經費，許多作物的研發經費動輒上億，但研究出來的路子，與提高糧食產量幾乎作用不大，如轉基因育種僅從種上做文章，實際上，影響糧食產量的主要因子在於人和耕地生產力的維持。以前毛主席批評農業大學辦在城市裡是“見了鬼了”，而今的農業大學不僅是“見了鬼”，而是在實驗室裡造“糧食”——那些根本不能吃的SCI文章。中國農業照搬美國將有很大的風險，菲律賓就是前車之鑑。阿根廷、巴西農業就幾乎斷送在轉基因公司手裡。

第五，長期以來，農田基本設施嚴重欠賬，農業在吃30 年前的老本。

第六，經濟學家盲目迷信到國際市場購糧食，不重視本土糧食生產。有兩點中國人說了不算：糧價和人家是否賣給你。鈔票不能吃，人餓死了，所有的鈔票歸人家，這個道理，那些糧食出口國是很明白的。糧食是比核武器更厲害的戰爭武器！

第七，各種洪澇、旱、蝗、鹽鹼、風沙災害到了集中爆發期，且一些傳統的糧食生產區也面臨著災害危險。

第八，土地被小塊分割，不利於規模化經營，農業機械化出現倒退。糧食生產呼喚新形勢的農民互助合作。

第九，女人種地，男人進城，形成了現代版的農民“兩地分居”。工業和城市持續剝削農業，農民為了生存，就掠奪土地，用地不養地。女人沒有力氣種地，就怎麼省事怎麼幹，近距離打農藥嚴重傷害了農村婦女的身體健康。

第十，城鄉差別持續擴大，糧食生產越來越不受農民重視，那些打著提高糧食產量口號的做法，其實與糧食增產無關。糧食是農民種出來的，但是，他們微薄的利潤被化肥商、農藥商、種子商、糧食販子、農業官員、農業“科學家”等等瓜分殆盡。

為了解決上述問題，筆者的建議是：國家宜逐步恢復公糧制，改各種農業補貼(化肥、農藥、農機具、農膜、種子等等)和那些無關的農業科研經費直接用到農民頭上，以高價錢換公糧。國家有了糧，再平價賣給市民。讓國民羨慕農民，讓農民從交公糧中受益，而不是現在這樣，免了農業稅，農民卻更加受窮。